Dry-aged rode biet
–
incl. btw, excl. verzendkosten
Gratis verzending voor binnenlandse bestellingen van meer dan €50
Standaard verzending 6 - 10 Werkdagen
De Dry-aged rode biet is gepekeld, gegaard en afgehangen, door middel van de dry-aged techniek. De enige ingrediënten die gebruikt worden in het proces zijn rode biet en zeezout.
Productinformatie
De biet wordt in een dry-age kast gerijpt en langzaam ingedroogd. Hoewel er verschillende kooktechnieken bij komen kijken, wordt er enkel zeezout toegevoegd tijdens het pekelen van de biet. Bak de bietstuk rondom aan en serveer het perfecte hoofdgerecht. Maar ook als basis voor een waanzinnige vegetarische steak tartaar of carpaccio.